节目在北京胡同深处的24小时饺子馆架设固定摄像头，不设主持人，不干预拍摄。每一集聚焦一个深夜食客：错过末班车的北漂、刚加完班的程序员、失恋的少女、躲债的老板。观众能看到喝醉的大叔对着饺子哭诉“我想家了”，也能看到外卖小哥在生日那天收到陌生人的蛋糕。节目没有剧本，只有观察。最震撼的一集是，一位老人每天凌晨三点来点一碗面，直到半年后工作人员才知道他是在等去世前常来这家店的老伴的灵魂。
真正的“人间真实”，每集十几分钟但后劲巨大。没有明星作秀，只有普通人的烟火气。那些没说出口的孤独和温暖，比任何戏剧都打动人。看的时候请备好纸巾，你会想起某个深夜的自己。
凌晨零点至六点，北京一家小餐馆里，记录陌生人最真实的悲欢离合。
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